Seberang Ulu dikenal sebagai salah satu pusat kuliner di Kota Palembang. Di kawasan Lorong Kampung Kapitan, 7 Ulu, terdapat sebuah usaha kuliner lokal yang sukses menarik perhatian ribuan pembeli setiap harinya, yaitu Pempek Bu Minah. Memanfaatkan resep tradisional dan strategi harga merakyat, usaha ini berhasil membuktikan bahwa bisnis makanan skala rumahan mampu membawa keuntungan yang luar biasa.
Kunci utama dari keuntungan yang terus mengalir pada bisnis Pempek Bu Minah terletak pada konsistensi rasa. Meskipun harganya sangat ramah di kantong, mereka tetap menggunakan bahan baku ikan berkualitas seperti ikan gabus segar. Perpaduan tekstur pempek yang pas dengan kuah cuko yang kental, pedas, dan asam manis membuat para pembeli terus datang kembali.
Kunci utama dari keuntungan yang terus mengalir pada bisnis Pempek Bu Minah terletak pada konsistensi rasa. Meskipun harganya sangat ramah di kantong, mereka tetap menggunakan bahan baku ikan berkualitas seperti ikan gabus segar. Perpaduan tekstur pempek yang pas dengan kuah cuko yang kental, pedas, dan asam manis membuat para pembeli terus datang kembali.
Pelanggan Pempek Bu Minah kini tidak hanya berasal dari warga sekitar 7 Ulu saja. Berkat promosi dari mulut ke mulut dan ulasan para pecinta kuliner di media sosial, banyak wisatawan dari luar daerah sengaja berkunjung ke Kampung Kapitan hanya untuk berburu pempek ini.
Buat yang mau berburu kuliner asli Palembang, rasanya wajib buat datang langsung ke Kampung Pempek Bu Minah.
Disalin!
